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Fregola-Schnittlauch-Risotto
Подготовка 15 мин.
Общо 45 мин.
4 Portionen
Съставки
-
Parmesan in Stücken50 g
-
Schalotten50 g
-
Knoblauchzehe1
-
Butter weich, in Stücken60 g
-
Fregola Sarda (siehe Tipp)260 g
-
Weißwein, trocken50 g
-
Wasser570 g
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Sahne50 g
-
2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht2 geh. TL
-
Salz½ TL
-
weißer Pfeffer¼ TL
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Muskat2 Prisen
-
Pinienkerne30 g
-
Schnittlauch in feinen Röllchen, davon 2 EL zum Dekorieren beiseite gelegt2 Bund
Трудност
средно
Хранене за 1 Portion
Протеин
16 g
Калории
2095 kJ /
501 kcal
Мазнини
25 g
Фибри
4.6 g
Въглехидрати
49 g
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