Navajo fry bread with tomato bean salsa

Navajo fry bread with tomato bean salsa

4.2 18 оценки
Подготовка 35 мин.
Общо 35 мин.
4 portions

Съставки

  • self-raising flour plus extra for dusting
    300 g
  • buttermilk
    150 g
  • olive oil plus extra for shallow frying
    70 g
  • canned sweet corn kernels rinsed and drained (approx. 70 g after draining)
    125 g
  • salt
    1 tsp
  • spring onions/shallots trimmed and cut into pieces (3 cm)
    2
  • ground cumin
    1 tsp
  • chilli powder
    ½ tsp
  • tomatoes cut into quarters
    2
  • canned kidney beans rinsed and drained (approx. 250 g after draining)
    400 g
  • iceberg lettuce finely shredded
    ½
  • avocado flesh only, cut into bite-size pieces
    1
  • sour cream to serve
  • pickled jalapeño chillies to serve

Трудност

лесно


Хранене за 1 portion

Натрий 1425.5 mg
Протеин 16.9 g
Калории 2926 kJ / 696.7 kcal
Мазнини 35.3 g
Фибри 10.9 g
Наситените мазнини 6.7 g
Въглехидрати 72.3 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация


Можете да харесате също и ...

Покажи всичко