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Brioche Burger Buns

Brioche Burger Buns
4.7 1.4K оценка
Подготовка 25 мин.
Общо 3ч.
10 Stück
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Съставки

  • Wasser und etwas mehr
    150 g
  • Milch
    80 g
  • Zucker
    20 g
  • frische Germ
    5 g
  • Weizenmehl, glatt etwas mehr für die Arbeitsfläche
    485 g
  • Salz
    1 ½ TL
  • Butter weich, in Stücken, etwas mehr zum Einfetten
    80 g
  • Eier (Größe M)
    2
  • Sesam (weiß oder schwarz) zum Bestreuen
    Mohn, zum Bestreuen
  • Weizenmehl, griffig zum Bemehlen

Трудност

средно

Хранене за 1 Stück

Протеин 7 g
Калории 1101 kJ / 263 kcal
Мазнини 9 g
Фибри 2 g
Въглехидрати 38 g

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