Kalbsrouladen mit Bohnenstampf

Kalbsrouladen mit Bohnenstampf

4.1 9 оценки

Подготовка 30 мин.

Общо 45 мин.

4 Portionen

Съставки

Bohnenkraut, getrocknet
5 TL
getrocknete Tomaten in Öl abgetropft
100 g
Tomatenmark
10 g
Kapern, eingelegt
2 EL
Senf
30 g
Honig
30 g
Salz etwas mehr für die Petersilie
1 ½ TL
Pfeffer, frisch gemahlen
1 ¼ TL
Kalbsschnitzel (ca. 700 g)
4
Frühstücksspeck geräuchert (ca. 100 g)
12 Scheiben
weiße Bohnen (Abtropfgewicht ca. 285 g)
1 Dose
Wasser
400 g
Erdäpfel, mehlig geschält, in Stücken (2-3 cm)
400 g
grüne Erbsen, tiefgekühlt
150 g
Öl zum Frittieren
Petersilie Blättchen abgezupft
1 Bund
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht (siehe Variation)
1 TL
Butter in Stücken
75 g
Zitronensaft, frisch gepresst
1 Spritzer

Трудност

средно

Хранене за 1 Portion

Протеин 55 g

Калории 2853 kJ / 681 kcal

Мазнини 31 g

Фибри 12 g

Въглехидрати 45 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Feine Prise 13 Рецепти
Австрия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Gefülltes Brathenderl

1ч. 45 мин.

Rindsrouladen

1ч. 30 мин.

Schweinsbraten mit Semmelknödeln und warmen Krautsalat

3ч.

Schweinslungenbraten in Pfeffer-Rahm-Sauce mit Speckfisolen

50 мин.

Prime Ribs mit Honig-Rosmarin-Glasur und Erdäpfelgratin

6ч. 30 мин.

Tafelspitz mit Semmelkren

1ч. 20 мин.

Saftige Goldrausch-Burger

1ч. 30 мин.

Schweine-Krustenbraten mit Senfsauce

4ч.

Schweinslungenbraten mit Spargel

1ч. 10 мин.

Gefüllte Hühnerfilets sous-vide

3ч. 30 мин.

Hackbraten mit Ei

1ч. 20 мин.

Schweinefilet mit Spargel und Prosecco-Sauce

1ч.

Покажи всичко