Brot Venezia

Brot Venezia

4.2 172 оценки
Подготовка 30 мин.
Общо 17ч. 10 мин.
25 Scheiben

Съставки

Weizensauerteig
  • Wasser
    150 g
  • Anstellgut (Apfel-Weizensauerteig)
    15 g
  • Weizenmehl Type 550 oder 700
    150 g
Hauptteig
  • Wasser kalt
    175 g
  • Hartweizengrieß fein, (siehe Tipp) und etwas mehr zum Bearbeiten
    300 g
  • frische Hefe
    5 g
  • Salz (10-12 g)
    2 TL
  • Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
    4 EL

Трудност

средно


Хранене за 1 Scheibe

Натрий 190 mg
Протеин 3 g
Калории 349 kJ / 83 kcal
Мазнини 3 g
Фибри 1.8 g
Наситените мазнини 0 g
Въглехидрати 13 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация


Можете да харесате също и ...

Покажи всичко