Mixed meat rillettes

Mixed meat rillettes

3.0 1 оценка
Подготовка 20 мин.
Общо 4ч. 10 мин.
28 portions

Съставки

  • carrot cut into pieces
    1
  • brown onion cut into pieces
    1
  • dried porcini mushrooms or dried shiitake mushrooms
    10 g
  • water
    1200 g
  • ground allspice
    1 tsp
  • fresh thyme leaves only
    2 sprigs
  • dried bay leaves
    3
  • gravy beef cut into cubes (3-4 cm)
    200 g
  • chicken thigh fillet cut into cubes (3-4 cm)
    200 g
  • ham hock (smoked)
    1200 - 1500 g
  • salt
    ½ tsp
  • nutmeg
    ⅛ tsp
  • ground black pepper
    ½ tsp
  • ground ginger
    ⅛ tsp

Трудност

лесно


Хранене за 1 portion

Натрий 50.8 mg
Протеин 17.8 g
Калории 816.1 kJ / 194.3 kcal
Мазнини 13.6 g
Фибри 0 g
Наситените мазнини 5 g
Въглехидрати 0.5 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация


Можете да харесате също и ...

Покажи всичко