Asperges à la vinaigrette aux œufs

Asperges à la vinaigrette aux œufs

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Подготовка 25 мин.

Общо 40 мин.

4 portions

Съставки

500 g d'eau
4 œufs
400 g d'asperges blanches épluchées
400 g d'asperges vertes épluchées
60 g d'huile végétale
20 g de vinaigre de vin blanc
½ c. à café de sel
½ c. à café de sucre en poudre
1 c. à café de moutarde
3 pincées de poivre noir moulu
5 radis roses détaillés en dés
½ bouquets de ciboulette fraîche ciselés et réserver 1 c. à soupe pour la vinaigrette

Трудност

лесно

Хранене за 4 portions

Протеин 43 g

Калории 4330 kJ / 1037 kcal

Мазнини 82 g

Фибри 12.8 g

Въглехидрати 25 g

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