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Süßkartoffel-Focaccia mit Rotwein-Balsamico-Schalotten
Подготовка 20 мин.
Общо 2ч. 50 мин.
8 Portionen
Съставки
Teig
-
Süßkartoffeln in Stücken150 g
-
Wasser250 g
-
Hefe (30 g)¾ Würfel
-
Zucker1 TL
-
Mehl500 g
-
Salz1 TL
-
Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten20 g
Belag und Fertigstellung
-
Schalotten in Ringen500 g
-
Butter und etwas mehr zum Einfetten30 g
-
Crema di Balsamico60 g
-
Rotwein100 g
-
Oregano, getrocknet1 TL
-
Frischkäse200 g
-
Zitronensaft20 g
-
Salz½ TL
-
Pfeffer¼ TL
-
Sahne100 g
-
Rucola in groben Stücken50 g
Трудност
средно
Хранене за 8 Portionen
Протеин
95 g
Калории
16020 kJ /
3825 kcal
Мазнини
173 g
Фибри
34.5 g
Въглехидрати
450 g
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Kochen mit Rotwein
11 Рецепти
Германия
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