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Gazpacho arancia e carote con chantilly all'aneto
Подготовка 10 мин.
Общо 25 мин.
6 porzioni
Съставки
Gazpacho
-
3 arance, preferibilmente biologiche la scorza e il succo
-
800 g di carote novelle pelate, a pezzi
-
240 g di cetrioli pelati, senza semi, a pezzi
-
30 g di cipollotto
-
300 g di acqua
-
2 cucchiai di olio extravergine di oliva
-
2 cucchiaini rasi di zucchero
-
1 cucchiaino di sale
-
1 pizzico di pepe di Sichuan
Chantilly
-
200 g di panna (30-40% di grassi) fredda
-
2 cucchiai di aneto fresco
-
1 pizzico di sale
-
crostini di pane
Трудност
лесно
Хранене за 1 porzione
Протеин
2.7 g
Калории
1019 kJ /
244 kcal
Мазнини
18 g
Фибри
4 g
Въглехидрати
18.3 g
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