Coda alla vaccinara

Coda alla vaccinara

4.6 32 оценки

Подготовка 20 мин.

Общо 3ч.

4 porzioni

Съставки

1 coda di bue (circa 1000 g)
1 cipolla a pezzi
30 g di olio extravergine di oliva
50 g di lardo a tocchetti
1 spicchio di aglio
3 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
200 g di vino bianco secco
900 g di polpa di pomodoro a pezzi
650 g di acqua
6 gambi di sedano a pezzi
20 g di pinoli (по избор)
30 g di uvetta sultanina (по избор) ammollata in acqua tiepida e strizzata
1 cucchiaio di cacao amaro in polvere (по избор)

Трудност

средно

Хранене за 1 porzione

Протеин 55.3 g

Калории 2146 kJ / 513 kcal

Мазнини 29 g

Фибри 2.3 g

Въглехидрати 7.8 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Giro d'Italia 22 Рецепти
Италия

Lazio in cucina 5 Рецепти
Италия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Goulash alla birra doppio malto

1h 15min

Hamburger di manzo con salsa barbecue

6h 30min

Tacchino tonnato sottovuoto

2h 40min

Spiedini di tacchino piccanti

1h

Sovracosce di pollo in salsa di peperone a Cottura Lenta con riso

4h 45min

Vitello tonnato

25h 30min

Filetto di maiale in salsa alle ciliegie

1h 30min

Bibimbap burrito

45min

Coniglio con patate e peperoni

1h

Costine di maiale in agrodolce all'orientale

40min

Panini al vapore con pancia di maiale e cavolo rosso (Gua Bao)

1h 20min

Tagliata di manzo con salsa chimichurri

40min

Покажи всичко