Coda alla vaccinara

Coda alla vaccinara

4.5 26 оценки

Подготовка 20 мин.

Общо 3ч.

4 porzioni

Съставки

1 coda di bue (circa 1000 g)
1 cipolla a pezzi
30 g di olio extravergine di oliva
50 g di lardo a tocchetti
1 spicchio di aglio
3 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
200 g di vino bianco secco
900 g di polpa di pomodoro a pezzi
650 g di acqua
6 gambi di sedano a pezzi
20 g di pinoli (по избор)
30 g di uvetta sultanina (по избор) ammollata in acqua tiepida e strizzata
1 cucchiaio di cacao amaro in polvere (по избор)

Трудност

средно

Хранене за 1 porzione

Протеин 55.3 g

Калории 2146 kJ / 513 kcal

Мазнини 29 g

Фибри 2.3 g

Въглехидрати 7.8 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Giro d'Italia 22 Рецепти
Италия

Lazio in cucina 5 Рецепти
Италия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Katsu sando

4u. 40min

Polpettone di pollo e zucca farcito

1u. 30min

Arrosto ripieno agli spinaci

1u. 30min

Filetto di maiale in salsa alle ciliegie

1u. 30min

Polpettone al vapore con salsa ai funghi

1u. 45min

Polpettone ripieno di spinaci e formaggio (TM6)

1u. 15min

Polpettone con salsa ai funghi

1u. 30min

Filetti di manzo sottovuoto con burro alle erbe

2u. 20min

Polpettone in crumble fragrante

1u.

Filetto di manzo con salsa al vino rosso e ginepro

2u.

Seitan e verdure in vasocottura (vegan)

1u. 10min

Spezzatino alla salentina

3u. 20min

Покажи всичко