Truffle Potato Soup (vegan)

Truffle Potato Soup (vegan)

Няма оценки
Подготовка 10 мин.
Общо 35 мин.
6 portion

Съставки

  • onion peeled, halved, cut into wedges
    150 g
  • leek in pieces (2-3 cm)
    100 g
  • olive oil
    25 g
  • potato, floury peeled, in pieces (2-3 cm)
    400 g
  • water
    1000 g
  • vegetable stock paste
    4 heaped tsp
    2 vegetable stock cube (for 0.5 l)
  • cooking cream non-dairy
    200 g
  • salt adjust to taste
    1 - 1 ½ tsp
  • pepper, freshly ground
    ½ tsp
  • white wine vinegar adjust to taste
    ½ - 1 tsp
  • black truffle, preserved as desired
  • truffle flavored oil
    10 g
  • nutmeg, ground
    1 - 2 pinch

Трудност

лесно


Хранене за 1 portion

Натрий 513 mg
Протеин 2 g
Калории 964 kJ / 230 kcal
Мазнини 15 g
Фибри 2 g
Наситените мазнини 9 g
Въглехидрати 24 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация


Можете да харесате също и ...

Покажи всичко