Sopa de coliflor al curry

Name: Sopa de coliflor al curry
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 raciones
Ingredients: 450 g de agua; 1 cucharadita de cúrcuma molida; 200 g de ramilletes de coliflor; 20 g de jengibre fresco; 70 g de cebolla; 10 g de aceite de oliva; 1 cucharadita de pasta de curry rojo; 300 g de leche de almendras; 1 pastilla de caldo de verduras; 10 g de tomate concentrado; ½ cucharadita de sal; 300 g de ramilletes de coliflor

4.1 (120 оценки)

Регистрирайте се безплатно

Трудност лесно

Време за подготовка 20 мин.

Общо време 40 мин.

Размер на порцията 6 raciones

Съставки

450 g de agua
1 cucharadita de cúrcuma molida
200 g de ramilletes de coliflor pequeños (1-2 cm)
20 g de jengibre fresco (cortado en láminas finas)
70 g de cebolla
10 g de aceite de oliva
1 cucharadita de pasta de curry rojo
300 g de leche de almendras
1 pastilla de caldo de verduras
или 1 cucharadita de concentrado de caldo de verduras casero
10 g de tomate concentrado
½ cucharadita de sal
300 g de ramilletes de coliflor
1 cucharada de almendra laminada (para decorar) (по избор)

Хранене: за 1 ración
Калории: 370.9 kJ / 88.7 kcal
Белтъци: 3.4 g
Въглехидрати: 8.2 g
Мазнини: 4.7 g
Фибри: 2.7 g