Lamb meatballs in spicy tomato sauce (lamb kofta)

Lamb meatballs in spicy tomato sauce (lamb kofta)

4.2 10 оценки

Подготовка 15 мин.

Общо 1ч. 5 мин.

4 portions

Съставки

Lamb meatballs

oil for greasing
garlic cloves
2
onions cut into quarters
200 g
fresh parsley leaves only
10 sprigs
fresh mint leaves only
10 sprigs
fresh coriander roughly cut
10 sprigs
Arabian spice mix
1 tsp
ground sumac
2 tsp
salt adjust to taste
1 tsp
freshly ground black pepper adjust to taste
1 pinch
lamb mince
500 g

Steamed meatballs, spicy tomato rice and sauce

basmati rice
250 g
coriander seeds
2 tsp
garlic cloves
3
onions cut into quarters
200 g
olive oil
30 g
fresh green chillies cut into halves and deseeded
2
ripe tomatoes cut into quarters
900 g
vegetable stock paste, homemade
1 heaped tsp
1 vegetable stock cube (for 0.5 l)
dried oregano
1 tsp
salt adjust to taste
1 tsp
freshly ground black pepper adjust to taste
1 tsp
water
300 g
cornflour (starch)
1 heaped tbsp
fresh coriander finely choppped
5 sprigs

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Протеин 34.5 g

Калории 2715 kJ / 649 kcal

Мазнини 25.6 g

Въглехидрати 70.2 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Taste of Arabia 92 Рецепти
Швейцария

The Basic Cookbook 151 Рецепти
Международен

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Thai red pork curry

35 мин.

Lamb Varuval

1ч. 10 мин.

Chicken Nuggets and Chips

1ч. 15 мин.

Chicken Tikka

4ч. 10 мин.

Wholemeal Tacos with Pulled Pork in Stout

4ч. 55 мин.

Smoky Pork and Beans

3ч.

Mediterranean Chicken Wings with Herb Orange Rice

1ч.

Lamb shanks with risoni and feta

3ч. 50 мин.

Family burger pie

1ч. 25 мин.

Leftover Roast Bao Buns with Hoisin Sauce

2ч. 30 мин.

Irish stew

1ч. 30 мин.

Daging Merah

35 мин.

Покажи всичко