Couscous mit Lamm und Gemüse

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Подготовка 10 мин.

Общо 1ч. 20 мин.

4 Portionen

Съставки

Karotten
150 g
Weissrübe
80 g
Zucchetti
200 g
Couscous, mittelfein
300 g
feinkörniges Salz
3 TL
Olivenöl
60 g
Wasser
850 g
Koriander Blättchen abgezupft
4 Zweigchen
frische Petersilie Blättchen abgezupft
4 Zweigchen
Zwiebeln halbiert
120 g
Lammschulter, ohne Knochen in Stücken (4 cm)
500 g
schwarzer Pfeffer, gemahlen
½ TL
Zimt
1 ½ TL
Ingwer, getrocknet, gemahlen
1 TL
Rosinen
100 g
gekochte, weisse Kichererbsen, aus der Dose abgetropft
260 g
Safranpulver
1 Prise

Трудност

лесно

Хранене за 1 Portionen

Протеин 42 g

Калории 3527 kJ / 843 kcal

Мазнини 28 g

Въглехидрати 104 g

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