Duck foie gras

Duck foie gras

4.0 1 оценка

Подготовка 20 мин.

Общо 24ч.

15 portions

Съставки

raw foie gras (500-600 g)
1
cognac
4 tbsp
salt
2 tsp
mixed peppercorns
1 pinch
mixed peppercorns to taste
1 pinch
water plus extra to cool
800 g
ice cubes
300 - 400 g

Трудност

средно

Хранене за 1 portion

Протеин 3.2 g

Калории 1430.4 kJ / 347.6 kcal

Мазнини 35.2 g

Въглехидрати 0.8 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

French Tradition on your Table 10 Рецепти
Международен

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Tuna Pate

Tuna Pate

Няма оценки

Mini Shrimp Omelettes

Mini Shrimp Omelettes

35 мин.

Mini Green Shakshukas

Mini Green Shakshukas

Няма оценки

Russian beetroot salad

Russian beetroot salad

1ч. 10 мин.

Salmon, quinoa, feta and mixed vegetable salad

Salmon, quinoa, feta and mixed vegetable salad

50 мин.

Chawan mushi (Japanese savoury egg custard)

Chawan mushi (Japanese savoury egg custard)

35 мин.

Pink Barley Tabbouleh with Pistachios

Pink Barley Tabbouleh with Pistachios

40 мин.

Vegetable potato salad with chicken

Vegetable potato salad with chicken

1ч. 15 мин.

Chicken galantine with dill yoghurt

Chicken galantine with dill yoghurt

3ч. 25 мин.

Goat's cheese flans with yoghurt sauce and leeks

Goat's cheese flans with yoghurt sauce and leeks

45 мин.

Spelt and chicken salad

Spelt and chicken salad

1ч. 15 мин.

Sicilian Prawn Salad

Sicilian Prawn Salad

40 мин.

Покажи всичко