Salmon, quinoa, feta and mixed vegetable salad

Salmon, quinoa, feta and mixed vegetable salad

4.3 8 оценки

Подготовка 30 мин.

Общо 50 мин.

6 portions

Съставки

lemon, preferably organic zest only
½
mixed fresh herbs (e.g. parsley, basil, chives), leaves only
10 - 12 sprigs
garlic clove
1
fresh chilli
½
2 pinches dried cayenne chilli flakes
olive oil
60 g
water
1200 g
salt
1 ½ tsp
quinoa
100 g
fresh salmon fillets, skinless (2 cm thick)
600 g
peppers cut in pieces
160 g
red onions cut in pieces
50 g
cucumber cut in pieces
120 g
feta cheese cut in pieces
150 g
Dijon mustard
1 tsp
vinegar
1 tbsp
ground black pepper
2 pinches
plum tomatoes cut in pieces (2 cm)
300 g
avocado flesh only (150-200 g), sliced
1
kale thinly sliced,
100 g
100 g fresh baby spinach
pumpkin seeds (по избор)
1 tbsp
dried cranberries (по избор)
2 tbsp

Трудност

средно

Хранене за 1 portion

Протеин 29 g

Калории 2238 kJ / 534 kcal

Мазнини 37 g

Фибри 6 g

Въглехидрати 19 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Fabulous Flavour on Every Level 72 Рецепти
Швейцария

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Tuna Pate

4 Std. 55 Min

Mini Shrimp Omelettes

35 Min

Mini Green Shakshukas

45 Min

Russian beetroot salad

1 Std. 10 Min

Chawan mushi (Japanese savoury egg custard)

35 Min

Pink Barley Tabbouleh with Pistachios

40 Min

Vegetable potato salad with chicken

1 Std. 15 Min

Chicken galantine with dill yoghurt

3 Std. 25 Min

Goat's cheese flans with yoghurt sauce and leeks

45 Min

Spelt and chicken salad

1 Std. 15 Min

Sicilian Prawn Salad

40 Min

Beetroot salad on wholemeal toast with halloumi

40 Min

Покажи всичко