Paranussbraten mit Preiselbeersauce und Rosenkohl

Paranussbraten mit Preiselbeersauce und Rosenkohl

4.0 48 оценки

Подготовка 45 мин.

Общо 1ч. 15 мин.

4 Portionen

Съставки

Paranussbraten

Butter und etwas mehr zum Einfetten
60 g
Paranüsse, geschält, ganz
500 g
Petersilie ohne Stiele
1 Bund
Thymian abgezupft
3 Zweige
Majoran abgezupft
3 Zweige
Zwiebeln halbiert
2
Toastbrot in Würfeln (3 cm)
380 g
Muskat
2 Prisen
Salz
1 TL
Cayenne-Pfeffer
½ TL
Zitronensaft
60 g
Eier
3
Blätterteig z.B. von Tante Fanny (24 x 40 cm)
270 g
Mehl zum Bearbeiten
Kondensmilch zum Bestreichen

Preiselbeersauce und Fertigstellung

Wild-Preiselbeeren aus dem Glas
350 g
Zucker
80 g
Rotwein
50 g
Wasser
600 g
Anisschnaps
20 g
Speisestärke
15 g
Salz und etwas mehr zum Würzen
1 ¼ TL
Cayenne-Pfeffer
1 Prise
Rosenkohl halbiert
500 g
Möhren in Scheiben (1 cm)
300 g
Pfeffer zum Würzen

Трудност

средно

Хранене за 1 Portion

Протеин 30 g

Калории 5909 kJ / 1411 kcal

Мазнини 79 g

Фибри 20 g

Въглехидрати 128 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

THERMOMIX® Magazin 10/2017 44 Рецепти
Германия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Süßkartoffel-Focaccia mit Rotwein-Balsamico-Schalotten

2 h 50 min

Paneer Makhani

1 h

Bärlauch-Risotto

35 min

Spargel und Kartoffeln mit Sauce Hollandaise

50 min

Naanbrote mit Blumenkohl, Feta-Minz-Dip und Matcha-Tahini

1 h 20 min

Gelbe-Bete-Risotto

2 h

Provenzalischer Bohnen-Tomaten-Topf

1 h

Bärlauchlaibchen mit Kräutercreme

40 min

Gerösteter Spargel mit Tahinsauce

45 min

Spargel mit Kartoffeln

50 min

Vegetarischer Parmentier mit Auberginen-Linsen-Bolognese

1 h 40 min

Blumenkohl-Quiche mit Spargel und Spinat

2 h

Покажи всичко