Carpaccio di melanzane

Carpaccio di melanzane

3.5 6 оценки

Подготовка 20 мин.

Общо 45 мин.

6 pezzi

Съставки

Emulsione

50 g di gherigli di noci
1 cucchiaio di semi di sesamo
1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate e asciugate
½ spicchio di aglio (по избор)
1 limone preferibilmente biologico, il succo spremuto fresco
20 g olio extravergine di oliva

Carpaccio di melanzane

6 fette di melanzane viola, a fette (0.5 cm circa)
2 pizzichi di sale
500 g di acqua
1 peperone giallo pulito e tagliato in 4 falde
1 peperone rosso pulito e tagliato in 4 falde
2 pomodori perino spellati, privati dei semi e a dadini (1 cm circa)
2 mozzarelle di bufala, scolate dal siero e a fette

Трудност

лесно

Хранене за 1 pezzo

Протеин 14.6 g

Калории 1381 kJ / 330 kcal

Мазнини 26.3 g

Фибри 4 g

Въглехидрати 9.2 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Melanzane 5 Рецепти
Италия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Flan di ricotta e cipolla con salvia

50 мин.

Tris di salse per aperitivo

30 мин.

Sformatini low carb di ricotta alla curcuma e salmone

35 мин.

Bhajis di cipolla con salsa allo yogurt e coriandolo

1ч.

Spanakopita

1ч.

Girelle di pizza salame e pesto

2ч. 45 мин.

Focaccine con carciofi croccanti (per 2 persone)

3ч. 40 мин.

Sformatino di patate e fonduta al caffè

1ч.

Insalata greca con pollo marinato al vapore

1ч. 10 мин.

Frittatine di Pasqua zucchine e ricotta

50 мин.

Crema di lenticchie e pomodori secchi

15 мин.

Fagottini sfogliati alle melanzane

50 мин.

Покажи всичко