Schweinsbraten in Bierdampf mit Kruste

Schweinsbraten in Bierdampf mit Kruste

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Подготовка 20 мин.

Общо 2ч. 40 мин.

6 Portionen

Съставки

Zwiebeln halbiert
200 g
Knoblauchzehe
1
Knollensellerie in Stücken
100 g
Butter
40 g
Wasser
900 g
Malzbier
500 g
Rindsuppenwürfel (für je 0,5 l)
2
Salz nach Geschmack
1 - 2 TL
Pfeffer, frisch gemahlen
1 ½ TL
Paprikapulver, edelsüß
1 TL
Schweinefleisch mit Schwarte (z. B. Schweineschulter oder magerer Bauch)
1600 g
Erdäpfel in Stücken
150 g
Karotten in Stücken
150 g
Kümmel, ganz nach Geschmack
1 - 2 TL
Kakaopulver (по избор)
1 TL

Трудност

средно

Хранене за 1 Portion

Протеин 56 g

Калории 2388 kJ / 570 kcal

Мазнини 30 g

Фибри 2.4 g

Въглехидрати 17 g

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