Béarnaise Sauce
TM6 TM5 TM31

Béarnaise Sauce

4.0 (4 оценки)

Съставки

  • 50 g shallots, halved
  • 1 sprig fresh tarragon, leaves only
  • 50 g dry white wine
  • 1 Tbsp white wine vinegar (preferably tarragon vinegar)
  • 200 g unsalted butter, diced
  • 4 egg yolks, from medium eggs
  • 1 tsp fine sea salt
  • 1 pinch ground black pepper

Хранене
за 380 g
Калории
7082.7 kJ / 1692.8 kcal
Белтъци
12.1 g
Въглехидрати
12.8 g
Мазнини
176.7 g
Наситените мазнини
108 g
Фибри
1.8 g
Натрий
1939.2 mg

Харесва ли Ви това, което виждате? Тази рецепта и повече от 80 000 други Ви очакват!

Регистрирайте се безплатно

Регистрирайте се за нашата 30-дневна безплатна пробна версия и открийте света на Cookidoo®. Няма прикачени връзки.

Повече информация

Алтернативни рецепти

Покажи всичко