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Hähnchenrollen mit Äpfeln, Süßkartoffeln und Currysauce
Подготовка 40 мин.
Общо 1ч. 25 мин.
4 Portionen
Съставки
-
60 g Edamer, in StückenGouda in Stücken,60 g
-
Schinkenspeck, gewürfelt60 g
-
Hähnchenbrustfilets, ohne Haut schmetterlingsartig aufgeschnitten zu dünnen Steaks800 - 850 g
-
Sojasauce3 EL
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1 TL Gewürzpaste für Fleischbrühe, selbst gemachtRindfleischextrakt (z.B. von Maggi, Knorr)1 TL
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Olivenöl40 g
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Zwiebeln geviertelt280 - 300 g
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Knoblauchzehen nach Geschmack2 - 3
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Salz1 Prise
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Süßkartoffeln geschält, in dicken Scheiben (4 cm)400 g
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Äpfel (z.B. Granny Smith, Golden Delicious), entkernt, geviertelt500 g
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Kochäpfel (z.B. Bramley, Reinette), geschält, entkernt, geviertelt180 g
-
Essig bevorzugt Apfelessig oder Reisessig (siehe Tipp)1 TL
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Curry scharf oder mild, nach Geschmack1 geh. TL
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Wasser200 g
Трудност
средно
Хранене за 1 Portion
Протеин
59 g
Калории
2745 kJ /
656 kcal
Мазнини
22 g
Фибри
7.3 g
Въглехидрати
50 g
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