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Mediterraner Meeresfrüchte-Reis mit Chorizo

Mediterraner Meeresfrüchte-Reis mit Chorizo
4.5 119 оценки
Подготовка 35 мин.
Общо 1ч. 5 мин.
6 Portionen
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Съставки

  • Miesmuscheln, frisch, gesäubert und entbartet
    400 g
  • Zwiebeln halbiert
    160 g
  • Knoblauchzehen
    2
  • Olivenöl
    40 g
  • Tintenfischringe, roh
    200 g
  • Paprika, gemischt (z.B. rot, grün), in Stücken (3 cm)
    200 g
  • scharfe Chorizo in dünnen Scheiben
    50 g
  • Tomaten aus der Dose, einschließlich Flüssigkeit, grob geschnitten
    400 g
  • Salz
    1 ½ TL
  • Safranfäden (0,1 g)
    2 Prisen
  • Wasser
    200 g
  • Gewürzpaste für Hühnerbrühe, selbst gemacht
    ½ TL
    ½ Würfel Hühnerbrühe (für je 0,5 l)
  • Rundkornreis 13 Minuten Garzeit (siehe Tipp)
    350 g
  • Garnelen, roh, geschält
    50 g
  • Zitrone in Spalten (Wedges), zum Servieren
    1

Трудност

лесно

Хранене за 1 Portion

Протеин 17 g
Калории 1593 kJ / 377 kcal
Мазнини 11 g
Фибри 3 g
Въглехидрати 51 g

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