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Pain vapeur à l'épeautre

Pain vapeur à l'épeautre
4.6 59 оценки
Подготовка 20 мин.
Общо 1ч. 30 мин.
20 parts
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Съставки

  • 1 c. à soupe de beurre
  • 2 c. à soupe de semoule de blé dur
    2 c. à soupe de flocons d'avoine
  • 250 g de graines d'épeautre
    250 g de grains de blé
  • 1250 g d'eau
  • 10 g de mélasse (по избор)
    10 g de miel
  • 20 g de levure boulangère fraîche émiettée
    2 c. à café de levure boulangère sèche, émiettée
  • 50 g de farine à pain et un peu pour fariner
  • 10 g de vinaigre balsamique
  • 1 c. à café de sel
  • 100 g de graines de tournesol
    60 - 80 g de graines variées

Трудност

лесно

Хранене за 1 part

Протеин 4 g
Калории 409 kJ / 98 kcal
Мазнини 4 g
Фибри 2.1 g
Въглехидрати 12 g

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