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Salade d'épeautre au poulet
Подготовка 30 мин.
Общо 1ч. 15 мин.
6 portions
Съставки
-
500 g d'eau
-
1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
-
150 g de graines d'épeautre
-
200 g de poivrons rouges détaillés en dés (0.5 cm env.)
-
300 g de blancs de poulet coupés en lanières (5 x 1 cm env.)
-
50 g d'huile d'olive extra vierge
-
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
40 g d'amandes crues
-
40 g d'échalotes
-
4 - 5 brins d'herbes aromatiques fraîches (coriandre ou persil par ex.), équeutés
-
20 g de vinaigre balsamique20 g de vinaigre de vin
-
20 g de jus de citron fraîchement pressé (по избор)
-
sel à ajuster en fonction des goûts
-
poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
60 g de roquette
-
20 g de fruits à coque, variés (noix ou noisette par ex.)20 g de pignons de pin
Трудност
лесно
Хранене за 1 portion
Протеин
19 g
Калории
1224 kJ /
292 kcal
Мазнини
15 g
Фибри
5 g
Въглехидрати
19 g
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