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Buntes Milch-Rahm-Gemüse (Schnüsch)
Подготовка 20 мин.
Общо 1ч. 45 мин.
4 Portionen
Съставки
-
Butter55 g
-
Mehl25 g
-
Petersilie abgezupft20 g
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Wasser1000 g
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Kartoffeln600 g
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Möhren dünn (dicke Möhren längs halbiert)250 g
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Kohlrabi (300 g)1
-
250 g dicke Bohnen, TK, aufgetautDicke Bohnen, frisch ergibt 250 g gepalt750 g
-
Schalotten (50 g)2
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Milch kalt400 g
-
1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht1 geh. TL
-
grüne Bohnen gedrittelt250 g
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Salz und etwas mehr zum Würzen1 ¼ TL
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250 g Erbsen, TK, aufgetautErbsen, frisch ergibt 250 g gepalt750 g
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Sahne150 g
-
Pfeffer3 Prisen
-
Muskat, frisch gerieben½ TL
Трудност
лесно
Хранене за 1 Portion
Протеин
30 g
Калории
2893 kJ /
690 kcal
Мазнини
28 g
Въглехидрати
63 g
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ESSEN & TRINKEN 3/2017
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