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Tartelette mozzarella-fleur de jambon d'Aoste
Подготовка 30 мин.
Общо 50 мин.
8 portions
Съставки
La pâte brisée au parmesan et au basilic
-
75 g de parmesan coupé en morceaux
-
15 feuilles de basilic frais
-
150 g de farine de blé et un peu pour les moules
-
75 g de beurre doux coupé en morceaux, et un peu pour les moules
-
50 g d'eau
La garniture
-
2 boules de mozzarella émincées en tranches
-
30 g de semoule de blé dur fine
-
300 g d'aubergine coupée en morceaux
-
200 g de tomates coupées en deux
-
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
3 pincées d'herbes de Provence déshydratées
-
20 g d'huile d'olive
-
5 tranches de jambon d'Aoste
-
10 petites feuilles de basilic frais
Трудност
лесно
Хранене за 1 portion
Протеин
14 g
Калории
1315 kJ /
314 kcal
Мазнини
21.3 g
Фибри
2.9 g
Въглехидрати
16.9 g
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Tartes fleurs
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Франция
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