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Bulgurpilaw mit Fenchel und Kräuterdip
Подготовка 35 мин.
Общо 1ч.
4 Portionen
Съставки
Bulgurpilaw mit Fenchel
-
Zwiebeln geviertelt320 g
-
Olivenöl80 g
-
rote Paprikaschoten in Streifen150 g
-
Fenchelknollen in dünnen Scheiben270 g
-
Tomatenmark25 g
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Zucker1 EL
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rosa Pfefferbeeren2 TL
-
Koriandersamen2 EL
-
Chiliflocken, getrocknet1 Prise
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Korinthen100 g
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Bulgur mittelgrob400 g
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Wasser400 g
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Salz1 ½ TL
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schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen3 Prisen
Kräuterdip und Fertigstellung
-
Knoblauchzehen2
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frische Petersilie Blättchen abgezupft3 Stängel
-
frischer Koriander Blättchen abgezupft5 Stängel
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Naturjoghurt100 g
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Sauerrahm100 g
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Zitronensaft, frisch gepresst1 EL
-
Olivenöl etwas mehr zum Beträufeln20 g
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Salz½ TL
-
frischer Schnittlauch in Röllchen2 EL
Трудност
лесно
Хранене за 1 Portion
Протеин
16 g
Калории
3215 kJ /
768 kcal
Мазнини
32 g
Фибри
19.6 g
Въглехидрати
101 g
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