Foie gras d'oie à la truffe

Foie gras d'oie à la truffe

4.9 14 оценки

Подготовка 20 мин.

Общо 72ч.

6 portions

Съставки

1 foie gras d'oie cru (400-500 g)

1 foie gras de canard cru, (400-500 g)
20 g de pineau des Charentes
5 g d'armagnac
2 c. à café de sel
2 pincées de piment d'Espelette
15 g de brisures de truffe noire
800 g d'eau
300 - 400 g de glaçons

Трудност

средно

Хранене за 1 portion

Протеин 4.7 g

Калории 1881 kJ / 450 kcal

Мазнини 47.5 g

Фибри 0.3 g

Въглехидрати 1 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Balade toulousaine 10 Рецепти
Франция

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Verrines de crème d'asperges

2h 35min

Verrine crème d'asperge verte et mimosa d'asperge aux œufs

1h 45min

Verrines légères betterave et fromage à tartiner

5min

Œufs brouillés au saumon fumé

20min

Gougères à la mousse de saumon

25h 35min

Gougères

40min

Cake citron-thon

45min

Rouleaux de printemps

30min

Verrine saumon-endive

10min

Tartare de champignons

35min

Asperges tièdes en salade et œuf poché

1h

Mousses de betterave en deux façons

15min

Покажи всичко