Foie gras d'oie à la truffe

Foie gras d'oie à la truffe

4.9 15 оценки

Подготовка 20 мин.

Общо 72ч.

6 portions

Съставки

1 foie gras d'oie cru (400-500 g)

1 foie gras de canard cru, (400-500 g)
20 g de pineau des Charentes
5 g d'armagnac
2 c. à café de sel
2 pincées de piment d'Espelette
15 g de brisures de truffe noire
800 g d'eau
300 - 400 g de glaçons

Трудност

средно

Хранене за 1 portion

Протеин 4.7 g

Калории 1881 kJ / 450 kcal

Мазнини 47.5 g

Фибри 0.3 g

Въглехидрати 1 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Balade toulousaine 10 Рецепти
Франция

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Petits chaussons fourrés

1ч. 25 мин.

Salade de lentilles beluga

35 мин.

Salade de haricots verts, boulgour, tomates et amandes grillées

35 мин.

Salade de potimarron, pomme, chou et vinaigrette à l’orange

45 мин.

Salade de soba, brocoli, mangue, cajous et tofu

25 мин.

Langoustines vapeur, mayonnaise au safran

50 мин.

Citrons farcis au thon

15 мин.

Cobb salade au poulet et au bacon

40 мин.

Dim sum "Shao mai"

1ч. 45 мин.

Pâté en croûte à la châtaigne

13ч. 30 мин.

Salade de haricots verts, menthe, feta et palette

55 мин.

Taktouka (salade de tomates et poivrons confits)

35 мин.

Покажи всичко