Foie gras d'oie à la truffe

Foie gras d'oie à la truffe

4.9 14 оценки

Подготовка 20 мин.

Общо 72ч.

6 portions

Съставки

1 foie gras d'oie cru (400-500 g)

1 foie gras de canard cru, (400-500 g)
20 g de pineau des Charentes
5 g d'armagnac
2 c. à café de sel
2 pincées de piment d'Espelette
15 g de brisures de truffe noire
800 g d'eau
300 - 400 g de glaçons

Трудност

средно

Хранене за 1 portion

Протеин 4.7 g

Калории 1881 kJ / 450 kcal

Мазнини 47.5 g

Фибри 0.3 g

Въглехидрати 1 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Balade toulousaine 10 Рецепти
Франция

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Croustillant méditérranéen

1ч. 15 мин.

Taboulé de quinoa exotique aux crevettes

45 мин.

Menu à petit prix - Gözleme, crêpes farcies aux herbes

1ч. 50 мин.

Flan de ricotta aux pousses d'épinards et pistaches

35 мин.

Pâté en croûte à la châtaigne

13ч. 30 мин.

Crabe et pamplemousse sur crème avocat-banane

15 мин.

Nems au tacaud et aux légumes épicés

1ч.

Pâté de lapin

2ч. 35 мин.

Rouleaux de printemps au surimi

50 мин.

DECEMBRE Bouillon d'oignon et foie gras vapeur - Nicolas Gautier

40 мин.

Soufflé aux carottes, cheddar et noisette

1ч. 10 мин.

Petits chaussons à la tomate et au fromage de brebis

1ч. 35 мин.

Покажи всичко