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Rindfleischsuppe mit Markklößchen
Подготовка 45 мин.
Общо 2ч.
6 Portionen
Съставки
Markklößchen
-
Mark (ausgelöst aus ca. 2 Markknochen)50 g
-
Petersilie abgezupft3 Stängel
-
Paniermehl80 g
-
Wasser50 g
-
Salz¾ TL
-
Pfeffer2 Prisen
-
Muskat2 Prisen
-
Ei1
Rindfleischsuppe und Fertigstellung
-
Liebstöckel abgezupft1 Stängel
-
Petersilie abgezupft3 Stängel
-
Möhren in Stücken200 g
-
Knollensellerie in Stücken200 g
-
Porree in Stücken100 g
-
Wasser1200 g
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Salz2 TL
-
Zwiebel ungeschält, abgewaschen (siehe Tipp)1
-
Rindfleisch mit Knochen (z.B. Hohe Rippe oder Beinscheibe), ausgelöst, in Stücken (5 cm)600 g
-
Suppennudeln (z.B. Muschelnudeln)80 g
Трудност
средно
Хранене за 1 Portion
Протеин
7 g
Калории
844 kJ /
202 kcal
Мазнини
9 g
Фибри
3.1 g
Въглехидрати
21 g
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