Filetto alla Wellington natalizio

4.5 24 оценки

Подготовка 30 мин.

Общо 3ч. 30 мин.

10 porzioni

Съставки

Pasta sfoglia veloce

300 g di farina tipo 00
150 g di burro congelato a pezzi (1-2 cm)
100 g di cubetti di ghiaccio
30 g di succo di limone spremuto fresco e filtrato
1 cucchiaino di sale

Filetto di manzo

1000 g di filetto di manzo in un pezzo unico (possibilmente di spessore omogeneo)
1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
senape a piacere

Purea di funghi

650 g di funghi champignon a fette
150 g di castagne cotte e pelate
1 spicchio di aglio senz'anima
1 rametto di timo fresco le foglioline lavate
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Termine della preparazione

150 g di prosciutto crudo affettato fresco
1 uovo sbattuto con 1 cucchiaio di acqua

Трудност

напреднали

Хранене за 1 porzione

Натрий 729.5 mg

Протеин 31.1 g

Калории 1938.5 kJ / 463.3 kcal

Мазнини 23.6 g

Фибри 1.5 g

Наситените мазнини 12.2 g

Въглехидрати 32.1 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Bimby Sensor 373 Рецепти
Италия

Idee gustose 177 Рецепти
Италия

Il meglio di Voi...Noi...Bimby® 60 Рецепти
Италия

Stellata 23 Рецепти
Италия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Filetto di manzo sottovuoto con salsa bernese

2ч. 30 мин.

Zuppa di pollo e cavolfiori

40 мин.

Polpettone croccante

1ч.

Brasato ai funghi

6ч.

Guancia di maiale sottovuoto al vino rosso

8ч. 45 мин.

Polpettone allo speck con pere

1ч.

Cannelloni al ragù

1ч. 30 мин.

Roastbeef in salsa verde con patate

40 мин.

Polpettone zucca e spinaci

1ч. 15 мин.

Medaglioni di vitello ai funghi

45 мин.

Panini al vapore con pancia di maiale e cavolo rosso (Gua Bao)

1ч. 20 мин.

Stinchi alle erbe

2ч.

Покажи всичко