Banh bao (steamed pork buns)

Banh bao (steamed pork buns)

4.5 32 оценки

Подготовка 40 мин.

Общо 2ч. 45 мин.

12 portions

Съставки

Bao (Buns)

full cream milk
200 g
dried instant yeast
2 tsp
sugar
20 g
self-raising flour
350 g
baking powder
1 tsp
vegetable oil
30 g

Pork filling

dried shiitake mushrooms
10 g
boiling water for soaking
water
2000 g
chilled water
quail eggs (see Tips)
12
spring onions/shallots white part only; green part reserved for garnishing
2
fresh chives cut into halves
20 sprigs
Chinese sausages (approx. 60 g), cut into pieces (see Tips)
2
pork mince
500 g
rice wine vinegar
2 tsp
oyster sauce
2 tbsp
salt
¼ tsp
ground black pepper
¼ tsp

Assembly

water
1000 g

Трудност

средно

Хранене за 1 portion

Натрий 535.6 mg

Протеин 14.5 g

Калории 1049.9 kJ / 249.9 kcal

Мазнини 10 g

Фибри 1.5 g

Наситените мазнини 3.1 g

Въглехидрати 24.8 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Vietnamese 11 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Nut butter & berry chia jam overnight oats

24ч. 10 мин.

Cauliflower and ricotta pizza bases with blue cheese, pear and prosciutto

1ч. 50 мин.

Raspberry crumble bars

40 мин.

Vanilla protein balls

20 мин.

Raw snickers slice

55 мин.

Xian rou bao zi (steamed pork buns)

2ч. 30 мин.

Coconut and beetroot balls

40 мин.

Spiced nut clusters

35 мин.

Baked broccoli bites with tofu mayonnaise

55 мин.

Steamed chocolate sponges

40 мин.

Soup dumplings (xiao long bao)

26ч. 50 мин.

Fresh jalapeño dip

5 мин.

Покажи всичко