Banh bao (steamed pork buns)

Banh bao (steamed pork buns)

4.5 32 оценка

Подготовка 40 мин.

Общо 2ч. 45 мин.

12 portions

Съставки

Bao (Buns)

full cream milk
200 g
dried instant yeast
2 tsp
sugar
20 g
self-raising flour
350 g
baking powder
1 tsp
vegetable oil
30 g

Pork filling

dried shiitake mushrooms
10 g
boiling water for soaking
water
2000 g
chilled water
quail eggs (see Tips)
12
spring onions/shallots white part only; green part reserved for garnishing
2
fresh chives cut into halves
20 sprigs
Chinese sausages (approx. 60 g), cut into pieces (see Tips)
2
pork mince
500 g
rice wine vinegar
2 tsp
oyster sauce
2 tbsp
salt
¼ tsp
ground black pepper
¼ tsp

Assembly

water
1000 g

Трудност

средно

Хранене за 1 portion

Натрий 535.6 mg

Протеин 14.5 g

Калории 1049.9 kJ / 249.9 kcal

Мазнини 10 g

Фибри 1.5 g

Наситените мазнини 3.1 g

Въглехидрати 24.8 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Vietnamese 11 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Pickled watermelon rind

1 Std. 30 Min

Oatcakes with Moroccan hommus

50 Min

Spiced lamb flatbread

2 Std.

Vada

2 Std. 35 Min

Cheese and bacon hedgehog

24 Std. 30 Min

Homemade nacho chips with cheese sauce

4 Std. 15 Min

Lebanese-style hommus

13 Std. 15 Min

Luo bo gao (radish cakes)

25 Std. 20 Min

Cauliflower and ricotta pizza bases with blue cheese, pear and prosciutto

1 Std. 50 Min

Savoury herb baked ricotta

2 Std. 40 Min

Puffed quinoa, almond and honey bars

3 Std. 10 Min

Matcha baked oats

40 Min

Покажи всичко