![Banh bao (steamed pork buns) Banh bao (steamed pork buns)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/21CF90CF-9A57-4F95-A6BE-9F4194EEA979/Derivates/A8C6697B-8610-41F7-928C-8FDF94A2DA9B.jpg)
Трудност
Повечето от нашите рецепти са лесни. Тези, които изискват малко повече време или способности за готвене, са оценени като средни или за напреднали.
Време за подготовка
Това е колко време Ви е необходимо, за да приготвите това ястие.
Общо време
Това е времето, необходимо за приготвяне на това ястие от началото до края: мариноване, печене, охлаждане и т.н.
Размер на порцията
Това показва колко порции се получават от тази рецепта.
Съставки
Bao (Buns)
- 200 g full cream milk
- 2 tsp dried instant yeast
- 20 g sugar
- 350 g self-raising flour
- 1 tsp baking powder
- 30 g vegetable oil
Pork filling
- 10 g dried shiitake mushrooms
- boiling water, for soaking
- 2000 g water
- chilled water
- 12 quail eggs (see Tips)
- 2 spring onions/shallots, white part only; green part reserved for garnishing
- 20 sprigs fresh chives, cut into halves
- 2 Chinese sausages (approx. 60 g), cut into pieces (see Tips)
- 500 g pork mince
- 2 tsp rice wine vinegar
- 2 tbsp oyster sauce
- ¼ tsp salt
- ¼ tsp ground black pepper
Assembly
- 1000 g water
- Хранене
- за 1 portion
- Калории
- 1049.9 kJ / 249.9 kcal
- Белтъци
- 14.5 g
- Въглехидрати
- 24.8 g
- Мазнини
- 10 g
- Наситените мазнини
- 3.1 g
- Фибри
- 1.5 g
- Натрий
- 535.6 mg
Алтернативни рецепти
Покажи всичкоMini chicken kyivs
45min
Steamed pork buns (baozi)
2h 30min
Zucchini fritters (Toddlers and beyond)
40 Min
Brazilian cheese puffs
20 min
Steamed cabbage and pork dumplings
1 godz. 35 min
Hidden veg sausage rolls
45min
Only the best chocolate chip cookies ever
25 Min
Traditional sausage rolls
50 Min
Coconut and beetroot balls
40 Min
Almond and blueberry breakfast muffins
50 Min
Pancake and fruit kebabs
1 Std.
Classic Flammkuchen
1 Std.