Sambhar

Sambhar

3.1 12 оценки

Подготовка 15 мин.

Общо 1ч. 30 мин.

6 portions

Съставки

brown onion cut into quarters
180 g
eggplant cut into pieces (2 cm)
80 g
fresh green beans cut into halves
80 g
carrot cut into pieces (2 cm)
80 g
pumpkin peeled and cut into pieces (2 cm)
60 g
canola oil
1 tsp
black mustard seeds
½ tsp
fenugreek seeds
½ tsp
cumin seeds
½ tsp
fresh long red chilli trimmed and cut into halves
½
asafoetida (see Tips)
¼ tsp
fresh curry leaves
10
fresh tomatoes
50 g
ground coriander
25 g
Kashmiri chilli powder
1 tsp
ground turmeric
½ tsp
toor dal (see Tips)
250 g
water
1000 g
tamarind paste (see Tips)
40 g
sea salt to taste
1 tsp

Трудност

лесно

Хранене за 1 portions

Натрий 409.5 mg

Протеин 12.4 g

Калории 910 kJ / 216.7 kcal

Мазнини 2.8 g

Фибри 16.7 g

Наситените мазнини 0.2 g

Въглехидрати 33.8 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Flavours of India 98 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Ancho chilli bean bowl

1ч.

Sweet potato and grain salad

1ч. 30 мин.

Melanzane parmigiana

2ч. 5 мин.

Harissa eggplant, tomato and halloumi

50 мин.

Warm broccoli salad with rocket pesto

30 мин.

Cauliflower tacos with chipotle sauce

3ч. 45 мин.

Filo spinach slice

55 мин.

Vegan burgers

45 мин.

Crowd pleaser pierogi

2ч.

Spinach dumplings with tomato ragout

1ч.

Sabji (vegetable) curry

30 мин.

Mushroom croustade

1ч. 35 мин.

Покажи всичко