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Gebratene Kräuterpolenta auf Ratatouille (vegan)
Подготовка 50 мин.
Общо 1ч.
4 Portionen
Съставки
Kräuterpolenta
-
vegane Margarine20 g
-
Wasser750 g
-
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht (vegan)3 TL
-
Muskatnuss, gemahlen2 Prisen
-
Salbeiblätter, getrocknet gehackt1 TL
-
Thymian, getrocknet1 TL
-
Oregano, getrocknet1 TL
-
Zitronensalzpaste, selbst gemacht1 TL
-
Pfeffer, frisch gemahlen2 Prisen
-
Polenta150 g
-
Hefeflocken4 EL
Ratatouille und Fertigstellung
-
rote Zwiebeln halbiert100 g
-
Knoblauchzehen nach Geschmack1 - 2
-
rote Paprikaschote in groben Stücken1
-
grüne Paprikaschote in groben Stücken1
-
Olivenöl etwas mehr zum Braten20 g
-
Zucchini in Würfeln (5 mm)100 g
-
Melanzani in Würfeln (5 mm)100 g
-
Paradeiser in Würfeln (5 mm)2
-
Zucker2 TL
-
Oregano, getrocknet1 TL
-
Salz½ TL
-
Pfeffer, frisch gemahlen2 Prisen
-
Tomatenmark20 g
-
passierte Tomaten100 g
Трудност
лесно
Хранене за 1 Portion
Натрий
410 mg
Протеин
13 g
Калории
1394 kJ /
333 kcal
Мазнини
11 g
Фибри
9.8 g
Наситените мазнини
2 g
Въглехидрати
50 g
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