Преминете към основното съдържание Търсене
Sabji (vegetable) curry

Sabji (vegetable) curry
4.5 76 оценки
Подготовка 20 мин.
Общо 30 мин.
4 portions
Регистрирайте се безплатно

Съставки

Everyday Indian curry paste
  • cumin seeds
    30 g
  • dried bay leaves
    2 - 3
  • coriander seeds
    30 g
  • whole cloves
    1 tsp
  • black cardamom pods
    12
  • cinnamon quill
    ½
  • black peppercorns
    ¼ tsp
  • Kashmiri chilli powder
    2 tsp
  • ground ginger
    1 tbsp
  • ground turmeric
    2 tsp
  • brown onions cut into quarters
    5
  • fresh long green chillies trimmed and cut into halves (optional)
    2
  • garlic paste (see Tips)
    1 tbsp
  • ginger paste (see Tips)
    1 tbsp
  • ghee (see Tips)
    40 g
  • canola oil
    40 g
  • fresh curry leaves
    30
  • canned whole tomatoes
    800 g
  • brown sugar
    1 tbsp
  • Vegetable stock paste (see Tips)
    1 tbsp
  • salt
    1 tsp
Sabji
  • fresh baby spinach leaves
    170 g
  • cashews
    30 g
  • fresh tomatoes cut into quarters and deseeded (approx. 100 g)
    2
  • water
    200 g
  • potato cut into pieces (2 cm)
    200 g
  • carrot cut into pieces (1 cm)
    100 g
  • sweet potato cut into pieces (2 cm)
    200 g
  • coconut cream
    100 g
  • garam masala (see Tips)
    2 tsp
  • salt
    1 tsp
  • ground black pepper
    ½ tsp
  • fresh long red chillies cut into thin slices, for garnishing

Трудност

лесно

Хранене за 1 portions

Натрий 778.4 mg
Протеин 7.3 g
Калории 1136 kJ / 270.3 kcal
Мазнини 13.9 g
Фибри 9.4 g
Наситените мазнини 7 g
Въглехидрати 26.3 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Flavours of India 98 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Mushroom risotto

4.3(1.5K)

30 мин.

Broccoli and three cheese pasta bake

4.4(252)

40 мин.

Feta, spinach and potato frittata

4.6(582)

1ч.

Lentil bolognese

4.7(665)

30 мин.

Tomato and lentil dahl

4.1(146)

35 мин.

Chunky vegetable barley soup with seed pesto bread twist

4.4(56)

1ч. 40 мин.

Pasta with tomato, bacon and mushroom

4.5(92)

35 мин.

Pulse and pumpkin curry

4.2(108)

30 мин.

Sweet potato lentil pie

4.7(89)

50 мин.

Zucchini, lentil and coconut stew

4.3(604)

30 мин.

Sweet potato frittata with coriander chilli sauce

4.5(196)

1ч. 35 мин.

Mushroom stroganoff

4.3(356)

20 мин.

 Покажи всичко