Süßkartoffelsuppe mit Sternanis

Süßkartoffelsuppe mit Sternanis

4.5 146 оценки

Подготовка 20 мин.

Общо 45 мин.

6 Portionen

Съставки

Nüsse, ganz, gemischt geröstet und gesalzen, vegan (siehe Tipp)
50 g
Sternanis
1
Zwiebeln (ca. 100 g), halbiert
2
Rapsöl
20 g
Süßkartoffeln in Stücken (3 cm)
600 g
Wasser
800 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht vegan (siehe Tipp)
1 geh. TL
1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l), vegan
Salz
1 TL
Pfeffer
½ TL
Paprika edelsüß
½ TL
Sojadrink
75 g
Muskat
2 Prisen
Kresse-Beet (z.B. Affilla Kresse), abgeschnitten, zum Garnieren
1

Трудност

лесно

Хранене за 1 Portion

Протеин 4 g

Калории 862 kJ / 206 kcal

Мазнини 9 g

Фибри 3.9 g

Въглехидрати 27 g

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