Baingan ka bharta

Baingan ka bharta

4.4 71 оценки

Подготовка 30 мин.

Общо 1ч. 20 мин.

4 portions

Съставки

eggplants (approx. 350 g each)
2
garlic cloves
4
fresh coriander leaves and stalks, plus extra leaves for garnishing
14 sprigs
brown onions cut into halves
2
piece fresh ginger peeled
1 cm
fresh long green chilli trimmed and cut into halves
1
ghee (see Tips)
40 g
cumin seeds
1 tsp
tomatoes cut into pieces (1 cm)
3
ground coriander
1 tbsp
ground turmeric
1 tsp
salt to taste
¼ - ½ tsp

Трудност

лесно

Хранене за 1 portions

Натрий 301 mg

Протеин 5 g

Калории 691 kJ / 164.5 kcal

Мазнини 9.2 g

Фибри 8.7 g

Наситените мазнини 5.4 g

Въглехидрати 11.5 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Flavours of India 98 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Silverbeet quiche with oat and Parmesan crust

1ч. 15 мин.

Asparagus risotto

40 мин.

High Protein Egg Bake

20 мин.

Lentil moussaka

3ч. 30 мин.

Melanzane parmigiana

2ч. 5 мин.

Lentil and chickpea burger with tahini dressing

1ч. 30 мин.

Pierogi (Cheese dumplings)

1ч. 30 мин.

Filo spinach slice

55 мин.

Crunchy salad with green goddess dressing (Diabetes)

20 мин.

Miso glazed eggplant (Nasu dengaku)

30 мин.

Lentil curry (dahl)

30 мин.

Warm bulgur salad with orange dressing

40 мин.

Покажи всичко