Устройства и аксесоари
Île flottante au foie gras
Подготовка 5 мин.
Общо 25 мин.
12 portions
Съставки
-
300 g de bouillon de volaille maison
-
140 g de foie gras de canard cru coupé en morceaux
-
80 g de foie gras de canard mi-cuit
-
5 œufs blancs et jaunes séparés
-
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
Трудност
лесно
Хранене за 1 portion
Протеин
1.4 g
Калории
417 kJ /
101 kcal
Мазнини
10.4 g
Фибри
0 g
Въглехидрати
0.4 g
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