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Boudin blanc pané aux noisettes et cèpes, raisins et compotée de pommes

Boudin blanc pané aux noisettes et cèpes, raisins et compotée de pommes
4.5 36 оценки
Подготовка 20 мин.
Общо 45 мин.
8 portions
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Съставки

  • 30 g de noisettes émondées
  • 20 g de parmesan
  • 10 g de cèpes séchés
  • 30 g de biscotte
  • 10 g de beurre doux et un peu pour la poêle
  • 700 g de pommes détaillées en dés (1 cm env.)
  • 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 8 boudins blancs (200 g chacun env.), sans peau
  • 40 g de farine de blé
  • 3 œufs battus
  • 350 g de raisins blancs sans pépins

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Протеин 25.6 g
Калории 2793 kJ / 670 kcal
Мазнини 47.8 g
Фибри 2.9 g
Въглехидрати 35.1 g

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