Avial (vegetables in yoghurt)

Avial (vegetables in yoghurt)

4.1 18 оценка

Подготовка 20 мин.

Общо 30 мин.

4 portions

Съставки

Vegetables

fresh coconut flesh (see Tips)
100 g
fresh long green chillies trimmed and cut into halves
3
cumin seeds
¾ tsp
water
300 g
natural yoghurt
140 g
garam masala (see Tips)
2 tsp
ground turmeric
¼ tsp
tamarind paste (see Tips)
2 tsp
salt
1 - 1 ½ tsp
potato cut into batons (1 x 5 cm)
100 g
sweet potato cut into batons (1 x 5 cm)
100 g
carrot cut into batons (1 x 5 cm)
200 g
fresh green beans trimmed and cut into halves
200 g

Tempering/Seasoning

coconut oil
1 tbsp
fresh curry leaves
5
black mustard seeds
1 tsp

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Натрий 898.2 mg

Протеин 7.2 g

Калории 1049.5 kJ / 249.8 kcal

Мазнини 17 g

Фибри 9.7 g

Наситените мазнини 12.6 g

Въглехидрати 16.3 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Flavours of India 98 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Nachos with beans and cashew sour cream

50 мин.

Zucchini, corn and ricotta pancakes

1ч. 5 мин.

Ricotta, mint and zucchini lasagne

2ч.

Amritsari dal

26ч.

Pasta with fennel and tomato sauce

40 мин.

Mushroom stroganoff

20 мин.

Tempeh bolognaise

30 мин.

Lentil moussaka

3ч. 30 мин.

Crispy Korean tofu

1ч. 20 мин.

Coriander pesto pizza

1ч. 30 мин.

One whole cauliflower

45 мин.

Black bean enchiladas

1ч. 20 мин.

Покажи всичко