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Spaghetti mit Pilz-Bolognese
Подготовка 20 мин.
Общо 1ч.
4 Portionen
Съставки
-
getrocknete Steinpilze40 g
-
frische Champignons geviertelt400 g
-
Parmesan in Stücken60 g
-
Olivenöl40 g
-
gemischtes Gemüse (Staudensellerie, Möhre, Zwiebel), in Stücken200 g
-
Knoblauchzehe1
-
Tomatenmark1 EL
-
trockener Weißwein50 g
-
Tomaten in Würfeln400 g
-
Salz nach Geschmack und etwas mehr zum Kochen1 - 1 ½ TL
-
Pfeffer nach Geschmack½ - 1 TL
-
Zucker1 TL
-
Gemüsebrühe, flüssig100 g
-
Wasser zum Kochen
-
Spaghetti400 g
-
Lorbeerblatt, getrocknet1
-
Rosmarin abgezupft1 Zweig
-
Oregano, getrocknet gerebelt1 - 1 ½ TL
Трудност
средно
Хранене за 1 Portion
Протеин
25 g
Калории
2522 kJ /
603 kcal
Мазнини
16 g
Въглехидрати
78 g
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ESSEN & TRINKEN 1/2016
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