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Cremige Polenta mit Wildkräuterkäse und pochiertem Ei
Подготовка 45 мин.
Общо 45 мин.
4 Portionen
Съставки
-
Hartkäse (z. B. Parmesan oder Montello), in Stücken40 g
-
frische Wildkräuter (z.B. Brennnessel, Gundelrebe, Löwenzahn, Bärlauch, Breitwegerich) und etwas mehr zum Dekorieren10 - 20 g
-
Milch200 g
-
Wasser200 g
-
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht nach Geschmack1 - 2 TL
-
Salz½ TL
-
Pfeffer, frisch gemahlen nach Geschmack¼ - ½ TL
-
Kurkuma, gemahlen1 Messerspitze
-
Polenta (siehe Tipp)60 g
-
Essig2 EL
-
Eier sehr frisch4
-
Ziegenfrischkäse45 g
Трудност
средно
Хранене за 1 Portion
Протеин
15 g
Калории
1056 kJ /
252 kcal
Мазнини
15 g
Фибри
1 g
Въглехидрати
15 g
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