Преминете към основното съдържание Търсене
Tafelspitz mit Semmelkren

Tafelspitz mit Semmelkren
4.2 271 оценка
Подготовка 30 мин.
Общо 1ч. 20 мин.
4 Portionen
Регистрирайте се безплатно

Съставки

Tafelspitz
  • Wasser
    1000 g
  • Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    2 ½ TL
    1 Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l)
  • Sonnenblumenöl
    2 EL
  • Senf
    ½ EL
  • Pfeffer, gemahlen
    1 Msp.
  • Rindfleisch Tafelspitz im Ganzen
    800 g
  • Suppengemüse (z.B. Karotte, gelbe Rübe, Sellerie, Petersilienwurzel)
    450 - 500 g
  • Lauchstange
    1
Semmelkren
  • frischer Kren in Scheiben (5 mm), nach Geschmack
    60 - 90 g
  • Zitronensaft
    1 Spritzer
  • frische Petersilie Blättchen abgezupft
    5 Stängel
  • Butter
    30 g
  • Semmeln, altbacken halbiert und in Scheiben (5 mm)
    2 ½
  • Salz
    1 TL
  • Pfeffer, frisch gemahlen
    ½ TL
  • Muskatnuss, gemahlen
    1 Prise
  • Schnittlauch, frisch
    1 Bund
  • Schlagobers
    100 g

Трудност

лесно

Хранене за 1 Portion

Протеин 49 g
Калории 2522 kJ / 603 kcal
Мазнини 30 g
Фибри 10 g
Въглехидрати 35 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Most Wanted! 12 Рецепти
Австрия
TOP 10 Traditionell herzhaft 10 Рецепти
Австрия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко
Gans mit Maroni-Apfel-Fülle und Gemüse

Gans mit Maroni-Apfel-Fülle und Gemüse

4.4(35)

5小时

Entenbrust mit Rotwein-Pflaumensauce und Sellerie-Karfiolcreme

Entenbrust mit Rotwein-Pflaumensauce und Sellerie-Karfiolcreme

4.7(686)

1小时 30 分钟

Beef Wellington mit Rotwein-Jus und Champignon-Duxelle

Beef Wellington mit Rotwein-Jus und Champignon-Duxelle

4.5(49)

2小时 30 分钟

Filetsteak mit Pfeffersauce und Knusper-Kartoffel-Püree

Filetsteak mit Pfeffersauce und Knusper-Kartoffel-Püree

4.7(2.2K)

1小时

Krustenbraten mit Malzsauce

Krustenbraten mit Malzsauce

4.8(4.6K)

2小时 40 分钟

Rindsrouladen

Rindsrouladen

4.7(2.2K)

1小时 30 分钟

Filet Wellington mit Erdäpfelpüree, Karotten und Madeirasauce

Filet Wellington mit Erdäpfelpüree, Karotten und Madeirasauce

4.5(10)

16小时 40 分钟

Rinderfiletsteaks Sous-Vide

Rinderfiletsteaks Sous-Vide

4.8(1.3K)

1小时 30 分钟

Gefülltes Rinderfilet mit Granatapfelglasur

Gefülltes Rinderfilet mit Granatapfelglasur

4.8(33)

1小时 45 分钟

Ente vom Drehspieß mit Orangensauce und Rotkrautsalat

Ente vom Drehspieß mit Orangensauce und Rotkrautsalat

4.0(32)

3小时

Schweinsbraten mit Semmelknödeln und warmen Krautsalat

Schweinsbraten mit Semmelknödeln und warmen Krautsalat

4.6(234)

3小时

Steaks mit Karotten-Pastinaken-Püree, karamellisierten Zwiebeln und knusprigen Pastinakenfäden

Steaks mit Karotten-Pastinaken-Püree, karamellisierten Zwiebeln und knusprigen Pastinakenfäden

4.9(92)

1小时 20 分钟

 Покажи всичко