![Pudim de bacalhau Pudim de bacalhau](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/7726F15D-EA91-4EFF-89BE-6E80E99A2BB8/Derivates/2E6BE408-2ED6-4EEB-BA8C-16EC0DCA0CC9.jpg)
Трудност
Повечето от нашите рецепти са лесни. Тези, които изискват малко повече време или способности за готвене, са оценени като средни или за напреднали.
Време за подготовка
Това е колко време Ви е необходимо, за да приготвите това ястие.
Общо време
Това е времето, необходимо за приготвяне на това ястие от началото до края: мариноване, печене, охлаждане и т.н.
Размер на порцията
Това показва колко порции се получават от тази рецепта.
Съставки
Pudim
- 350 g leite
- 60 g farinha, mais q.b. p/ polvilhar
- 15 g manteiga, mais q.b. p/ untar
- 1 ½ c. chá de sal
- 1 pitada de pimenta
- 1 pitada de noz-moscada
- 150 g cebola cortada em pedaços
- 1 dente de alho
- 30 g azeite
- 500 g bacalhau demolhado e desfiado, bem escorrido
- 1000 g água
- 250 g batata (de casca vermelha, p/ fritar) cortada em cubos pequenos
- 4 gemas de ovo
- 4 claras de ovo
Molho
- 80 g cebola
- 1 dente de alho
- 40 g cenoura
- 20 g azeite
- 400 g tomate em pedaços
- 1 c. chá de orégãos
- ½ c. chá de sal
- 1 pitada de pimenta
- Хранене
- за 1 dose
- Калории
- 0 kJ / 374 kcal
- Белтъци
- 26 g
- Въглехидрати
- 22 g
- Мазнини
- 20 g
В колекции
Алтернативни рецепти
Покажи всичкоAmêijoas à Bulhão Pato
2h 40min
Peixe ao sal
1h
Risoto cremoso de cogumelos e camarão
1h
Penne com húmus e atum
30min
Caril de camarão com manga
35 min
Puré de legumes com bacalhau fresco
55min
Fricassé de camarão-tigre
35 min
Salada russa de massa com molho tártaro
1 Std. 20 Min
Filetes de peixe-espada e legumes a vapor com arroz pilaf
45 Min
Soufflé de atum e cebolinho
1 godz. 5 min
Salada russa de bacalhau
55min
Filetes de peixe com arroz malandro de cenoura
35 min