AOUT Verrine ratatouille, œufs sous pression - Richard Toix

AOUT Verrine ratatouille, œufs sous pression - Richard Toix

4.5 6 оценки

Подготовка 35 мин.

Общо 1ч. 15 мин.

6 portions

Съставки

La ratatouille

40 g de filets d'anchois à l'huile égouttés
40 g d'olives noires dénoyautées
2 gousses d'ail écrasées
80 g d'oignon coupé en 2
20 g d'huile d'olive
300 g d'aubergine coupée en petits cubes (0,5 x 0,5 cm)
150 g de poivron jaune coupé en petits cubes
200 g de tomates mondées
300 g de courgettes coupées en petits cubes (0,5 x 0,5 cm)
¼ bouquet de basilic frais ciselé

Le coulis d'herbes

100 g d'huile d'olive
½ gousse d'ail
½ bouquet de basilic frais effeuillé
¼ bouquet de cerfeuil frais
¼ bouquet de coriandre fraîche

Les oeufs sous pression

8 œufs
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
110 g de beurre demi-sel coupé en morceaux

Трудност

средно

Хранене за 1 portion

Протеин 13.2 g

Калории 2163 kJ / 523 kcal

Мазнини 47.5 g

Фибри 4 g

Въглехидрати 8.7 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Calendrier - 12 recettes de chefs 12 Рецепти
Франция

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Œufs mimosa aux yeux rouges

40 мин.

Blinis de patate douce, yaourt à la coriandre

1ч. 15 мин.

Cocas niçoises

3ч. 15 мин.

Mille-feuille de saumon fumé

3ч. 20 мин.

Raviolis de crevettes

40 мин.

Salade vosgienne

45 мин.

Eclairs à la truite en glaçage wasabi

1ч. 5 мин.

Mousse de saint-jacques, sauce au cerfeuil

45 мин.

Salade thaïe, vinaigrette aux cacahuètes

30 мин.

Guacamole et œufs mollets

25 мин.

Petits chaussons fourrés

1ч. 25 мин.

Feuilletés d'escargots aux pleurotes

2ч. 45 мин.

Покажи всичко