Petersilienwurzel-Risotto

Petersilienwurzel-Risotto

4.2 183 оценка

Подготовка 15 мин.

Общо 40 мин.

4 Portionen

Съставки

Parmesan in Stücken
80 g
Petersilie ohne Stiele
½ Bund
Zwiebeln klein, halbiert
2
Knoblauchzehe
1
Petersilienwurzeln in Stücken
500 g
Möhren in Stücken
100 g
Risottoreis
200 g
Wasser
550 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 geh. TL
1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
Salz
½ TL
Pfeffer
¼ TL
Curry mild
1 TL
Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
½ TL
Butter
20 g

Трудност

лесно

Хранене за 1 Portion

Протеин 14 g

Калории 1556 kJ / 372 kcal

Мазнини 12 g

Фибри 7.3 g

Въглехидрати 49 g

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Германия

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