Jalapeño XO Sauce with Scallops and Black Rice (Thomas Lim)

Jalapeño XO Sauce with Scallops and Black Rice (Thomas Lim)

3.5 4 оценки

Подготовка 10 мин.

Общо 14ч. 10 мин.

4 portions

Съставки

Jalapeño XO Sauce

dried scallops
3 oz
dried shrimp
3 oz
shaoxing rice wine
11 oz
garlic cloves peeled
6 oz
jalapeño chilies de-stemmed, sliced (2 in.)
6 oz
Fresno chilies de-stemmed, sliced (2 in.)
6 oz
canola oil
18 oz
soy sauce
3 oz
salt
1 tsp
sugar
1 pinch

Black Rice and Scallops

black rice
4 oz
water
32 oz
fresh ginger sliced
½ oz
fresh lemongrass in pieces (2 in.)
1 stalk
baby bok choy cut in half
9
fresh shiitake mushrooms in pieces
2 oz
fresh sea scallops, large (U10)
12
salt to taste
ground black pepper to taste
oil
1 tbsp
unsalted butter
4 tbsp
green onions sliced on the bias, to serve

Трудност

средно

Хранене за 1 portion

Протеин 21 g

Калории 2000 kJ / 478 kcal

Мазнини 30 g

Фибри 3 g

Въглехидрати 32 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Cook Like a Chef 12 Рецепти
Съединени щати

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Ginger Garlic Steamed Whole Fish

30 Min

Mixed Paella

40 Min

Salmon Miso Soup

30 Min

Moroccan Salmon with Lemony Couscous and Vegetable Soup

1 Std.

Shrimp Creole with Carolina Rice

50 Min

Paella

30 Min

Cioppino

55 Min

Gluten Free Savory Crêpes with Seafood

1 Std. 30 Min

Smoked Salmon Lemon Pasta

35 Min

Salmon Salad Board with Lemon Pickled Onions

40 Min

Salmon with Grapefruit Quinoa

50 Min

Shrimp & Crab Linguine

25 Min

Покажи всичко