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Terrine de lapin aux herbes
Подготовка 30 мин.
Общо 24ч.
20 portions
Съставки
-
600 g de viande de lapin, en morceaux (1 lapin env.)
-
600 g de poitrine de porc, découennée et détaillée en dés
-
100 g d'oignon coupé en deux
-
40 g d'échalote
-
1 gousse d'ail
-
le zeste d'un citron jaune non traité
-
8 brins de persil plat frais équeutés
-
5 brins de cerfeuil frais équeutés
-
2 branches de thym frais effeuillées
-
15 g de sel à ajuster en fonction des goûts
-
5 g de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
1 œuf
-
2 feuilles de laurier frais
Трудност
лесно
Хранене за 1 portion
Протеин
11.6 g
Калории
579 kJ /
139 kcal
Мазнини
10 g
Фибри
0.3 g
Въглехидрати
0.9 g
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Les herbes aromatiques
10 Рецепти
Франция
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