Vadouvan spiced mini rolls

Vadouvan spiced mini rolls

5.0 8 оценки

Подготовка 30 мин.

Общо 2ч. 30 мин.

20 portions

Съставки

Caramelised onions

red onion cut into quarters
200 g
olive oil
30 g
sea salt flakes
½ tsp
red wine vinegar
30 g
raw sugar
30 g

Vadouvan spice mix

fenugreek seeds
1 tsp
cumin seeds
2 tsp
coriander seeds
1 tbsp
ground turmeric
1 tsp
fresh curry leaves
20
brown mustard seeds
1 tbsp
dried chilli flakes
2 tsp
sea salt flakes
1 tsp
black peppercorns
½ tsp

Bread rolls

water
280 g
dried instant yeast
1 tsp
sea salt flakes
½ tsp
baker's flour
500 g
olive oil
30 g

Assembly

olive oil for brushing

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Протеин 3.4 g

Калории 577 kJ / 137 kcal

Мазнини 4.2 g

Фибри 2.1 g

Въглехидрати 20.4 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Entertaining with Dani Valent 95 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Mick's ciabatta rolls

21ч. 20 мин.

Herb and garlic pull-apart bread

1ч. 35 мин.

Cherry tomato and red onion focaccia (Nico Moretti)

2ч. 20 мин.

Tear and share cheese and sunflower garlic bread

2ч.

Apple and cinnamon hot cross buns

2ч. 20 мин.

Chocolate hot cross buns

2ч. 40 мин.

Baguette

3ч. 45 мин.

Pani popo (Samoan coconut buns)

3ч. 25 мин.

Hazelnut chocolate brioche

2ч.

Focaccia

2ч. 5 мин.

Mini herb and garlic pull apart bread

1ч. 35 мин.

Tandoori chicken pizza

1ч. 30 мин.

Покажи всичко