Salade de lentilles et cervelas

Salade de lentilles et cervelas

4.2 51 оценки

Подготовка 5 мин.

Общо 45 мин.

4 portions

Съставки

La salade de lentilles

1 gousse d'ail
30 g d'oignon rouge coupé en deux
20 g de beurre doux
400 g de lentilles vertes du Puy, sèches
1 branche de romarin frais
1 branche de thym frais
1 feuille de laurier déshydratée
1000 g d'eau
½ c. à café de sel

L'assaisonnement

25 g d'échalote
25 g d'oignon rouge coupé en deux
1 c. à café de moutarde
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
10 g de vinaigre de vin rouge
30 g d'huile d'olive
½ bouquet de ciboulette fraîche ciselé
250 g de cervelas coupé en dés

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Протеин 32.5 g

Калории 2629 kJ / 627 kcal

Мазнини 30.8 g

Фибри 12.3 g

Въглехидрати 53.8 g

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