Pasta "alla Norma"

Pasta "alla Norma"

4.2 6 оценки
Подготовка 10 мин.
Общо 50 мин.
6 portion

Съставки

  • eggplants (approx. 24.5 - 25 oz) cubed (approx. ¾ in.)
    2
  • salt divided
    2 ½ tsp
  • extra virgin olive oil plus extra to sauté
    1 oz
  • garlic cloves
    2
  • plum tomatoes ripe, peeled, quartered, deseeded
    28 oz
    17 ½ oz canned whole tomatoes
  • sugar
    1 pinch
  • fresh basil leaves only, dried and hand torn, divided
    4 sprigs
  • freshly ground black pepper
    1 pinch
  • water
    53 oz
  • pasta dry, e.g. farfalle (bow tie pasta)
    10 ½ oz
  • ricotta salata drained
    3 ½ oz
    3 ½ oz ricotta al forno, drained

Трудност

лесно


Хранене за 1 portion

Протеин 10 g
Калории 1264 kJ / 302 kcal
Мазнини 9 g
Фибри 8 g
Въглехидрати 50 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация


Можете да харесате също и ...

Покажи всичко